khi bạn nghe từ "Grenache", rất với thể bạn nghĩ ngay đến rượu chát đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng có 1 loại vino khác ít được biết tới hơn được làm cho từ cộng một dòng nho - Grenache Blanc. mặc dù loại rượu chát trắng này sở hữu thể ko được nổi danh như các dòng rượu nho trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó vững chắc đáng để nhâm nhi và Nhận định kỹ hơn một chút.
liên kết trang web: giống nho Blend ruouvn
Chúng tôi cung ứng thông tin chi tiết về rượu vang Grenache Blanc, bao gồm cách nó được làm ra, duyên do của nó, phương pháp nó so sánh sở hữu những chiếc rượu vinos khác và cách thức tận dụng tối đa mỗi ly - phối hợp thực phẩm và nhiệt độ chuyên dụng cho lý tưởng.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là 1 chiếc nho khiến rượu chát trắng với liên quan đến giống nho Grenache đỏ. Trên thực tại, nó được cho là một đột biến của giống nho Grenache Noir mang vỏ sẫm màu. những cây nho hơi nồng hậu và sống phải chăng trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng với khởi thủy ở miền bắc Tây Ban Nha, nó chính yếu can dự đến Pháp, đặc thù là vùng rượu chát Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là một phần của Occitanie.
thực tế thú vị: White Grenache được phép pha trộn có đông đảo 13 giống Rhône bản địa, bao gồm các giống nho đỏ và trắng. do vậy, nếu bạn đã từng thưởng thức 1 hỗn hợp Grenache đỏ, rất sở hữu thể bạn cũng đang mang 1 ít Grenache Blanc trong hỗn hợp.
cùng sở hữu các vùng sản xuất rượu chát của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng rộng rãi ở các khu vực toàn cầu mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
một bài đọc tuyệt vời: sites
Rượu Grenache Blanc có hương vị như thế nào?
toàn bộ, Grenache Blanc là một mẫu rượu vang khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit thấp, độ cồn cao (nằm trong khoảng 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một kết thúc khoáng chất tinh tế và thảo dược.
chú thích lúc nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chẳng hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
các mẫu thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thì là
nếu rượu được ủ từ gỗ sồi, những hương vị khác cũng có thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, tương tự như Chardonnay đẳng cấp.
Rượu Grenache Blanc được khiến cho như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi cái rượu vang khác, Grenache Blanc được khiến cho bằng nho được hái và ép trước lúc trải qua quá trình lên men. khi nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn trục đường, chuyển hóa thành rượu.
giả dụ thời kỳ lên men được phép diễn ra và tiêu thụ hầu hết lượng tuyến đường, nó sẽ tạo ra một mẫu rượu khô mang lượng tuyến phố rẻ hơn. không những thế, ví như nhà cung cấp rượu muốn tạo ra một dòng rượu ngọt hơn, thời kỳ lên men sẽ bị giới hạn lại trước lúc hoàn tất để để lại đa dạng tuyến phố dư hơn, do vậy tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông tin chi tiết về hành trình trong khoảng nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem hướng dẫn cung cấp rượu chát của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và phổ thông loại rượu khác, Grenache Blanc mang thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ với kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. khi mà đấy, những phiên bản chưa nướng sẽ có độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng ngày càng với phổ biến người trồng nho đang phân phối Grenache Blanc 1 giống độc nhất vô nhị, nhưng hồ hết vẫn dùng nó trong hổ lốn rượu. 1 số đối tác pha trộn phổ biến hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó lừng danh nhất là 1 phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hỗn tạp rượu nho đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là dòng rượu chát ngọt bỗng dưng, được tăng cường. Thậm chí còn có một số Grenache Blanc vinos lóng lánh, nhưng chúng ko phổ biến hơn phổ thông.
cách phải chăng nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu vang thường nhật trên bàn mang bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng phương pháp rẻ nhất để thưởng thức rượu vang chỉ đơn thuần là mở nắp chai và khởi đầu nhắm nháp. (Chỉ cần xem qua chọn lọc Rượu thông thường của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) không những thế, sẽ có ích lúc có 1 số chỉ dẫn căn bản lúc dùng cho và uống rượu vino.
sử dụng những mẹo bổ ích này khi bạn đã sẵn sàng thưởng thức một tẹo Garnacha trắng, cho dù bạn đang biểu diễn nó 1 mình ở nhà hay phục vụ nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đấy là điều hoàn hảo của rượu - ấy là một ý tưởng xuất sắc cho bất kỳ dịp nào.
tìm thêm thông tin:vang grenache
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi có gì tệ hơn 1 ly rượu trắng ấm (ngoại trừ với thể ko có rượu), vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn khiến lạnh nó trước lúc uống. Nhiệt độ rượu tốt nhất cho 1 chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở khuôn khổ này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên vẹn. (Nó cũng sẽ giúp khiến cho dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều đó nói rằng, hãy tỷ mỉ ko chuyên dụng cho nó quá lạnh. rượu chát trắng được làm lạnh quá mức sẽ làm cho mất đi hương vị, khiến bạn với một thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước khi mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau đấy, bạn có thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn từ 20-30 phút để nó với thể ấm lên một tí.
Phần thưởng: ko cần tiêu dùng bình chiết rượu với Grenache Blanc. Nó hơi mẫn cảm mang thời kỳ oxy hóa, vì thế bạn ko muốn nó thở quá lâu trước lúc thưởng thức.
Hãy thử những cặp đồ ăn chẳng thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác tuyệt vời cho phổ thông món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá rộng rãi vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này với gần như mọi thứ từ sườn ngắn om và làm thịt chiên tẩm gia vị tới gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng mang thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu với các món hầm thịnh biên soạn, và nó kết hợp đặc trưng rẻ với các món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
trang web này: rượu vang nho sauvignon blanc ruouvn
Đối sở hữu các món ngon ko giết mổ, hãy cân nói món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để kết hợp pho mát, pho mát mềm với kem như Brie và Camembert là tuyệt vời, khi mà pho mát cứng hơn một tẹo như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác hoàn hảo.
nếu như bạn cảm thấy thích một chấm dứt ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng sở hữu lê châu Á nướng hoặc một miếng táo xanh nghiền để thu hút những hương trái cây đấy.
Hãy ghi nhớ các lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn một ly rượu thích hợp nghe mang vẻ như là một chi tiết nhỏ, nhưng nó sở hữu thể tạo ra sự dị biệt to. (Có ít ra 1 nghiên cứu khoa học minh họa điểm này.)
Để sở hữu kết quả rẻ nhất, hãy dùng cho Grenache Blanc trong một ly rượu chát trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. bên cạnh đó, bạn cũng mang thể chọn ly Chardonnay, mẫu mang bát rộng hơn để tăng kết cấu kem và hương vị toàn bộ.
Lấy 1 chai Grenache Blanc
từ cỗi nguồn lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho đến càng ngày càng đa dạng ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng vững chắc là 1 món ăn hợp khẩu vị.
tìm thấy điều này: rượu vang đỏ nhập khẩu
cứng cáp, nó có thể không được biết tới phổ thông như đối tác có màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không phải nhạt nhẽo. cái rượu nho trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, sở hữu thể là 1 dòng rượu vang độc nhất vô nhị hoặc trong một trong các hổ lốn đa dạng hơn của nó. hiện nay bạn đã Nhận định về Grenache Blanc, đã tới khi áp dụng sự Tìm hiểu mới của bạn đối có món đồ uống thơm ngon này và lấy 1 ly. Chúc mừng!